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Sakthi Vathal Pulikulambu Powder
€ 2,49 inkl. MwSt
Vathal Pulikulambu-Pulver ergibt ein leicht scharfes und köstliches Curry aus sonnengetrocknetem Gemüse, das in Tamarindenwasser gekocht und mit anderen Zutaten wie Bockshornklee, Kreuzkümmel usw. gewürzt wird.
Nicht vorrätig
Verpackung
Nährwert pro 100 g
Energiewert:
1825.5 kJ
Kalorien:
436 kcal
Fett:
20 g
Davon gesättigt:
44 g
Kohlenhydrate:
48 g
Davon Zucker:
0 g
Protein:
16 g
Ballaststoffe:
16 g
Salz:
4.7 g
Natrium:
1896 mg
Allergenen info
Enthält
Sakthi Vathal Pulikulambu Powder
Eigenschaften
Vathal Pulikulambu Powder ergibt ein leicht würziges und köstliches Curry aus sonnengetrocknetem Gemüse, das in Tamarindenwasser gekocht und mit anderen Zutaten wie Bockshornklee, Kreuzkümmel usw. gewürzt wurde.
Es ist auch eine sehr einfallsreiche Zubereitung, da es wie die Gemüse-/Bottichhalle schmeckt, in der es gekocht wird. Vathal Pulikulambu kann auf vielfältige Weise mit verschiedenen Gemüsesorten wie Auberginen, Zwiebeln (Schalotten), Löffelbiskuit und sogar Unterkeulen zubereitet werden.
Nur wenige machen auch Vathal Pulikulambu mit gebackenen Appalamen, die wirklich köstlich schmecken.
Vathal Pulikulambu ist ein authentisches südindisches Gericht, bei dem Vathal (sonnengetrocknetes Gemüse) in würziger Linsensoße gekocht wird. Vathal Pulikulambu hat einen einzigartigen Geschmack und ähnelt Pulusu. Das Curry bekommt einen sauren, bitteren, scharfen und salzigen Geschmack.
Zutaten
Koriander, Chili, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Salz, Curryblatt, raffiniertes Erdnussöl.
Erklärung Zutaten
Koriander: Die Blätter haben einen zitronigen Geschmack, während die Samen einen leicht süßlichen Anisgeschmack haben.
Bockshornklee: Es ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Die Samen können zum Beispiel in Salaten, Gemüsegerichten oder Currysauce verwendet werden. Es hat seinen eigenen spezifischen Geschmack.
Kümmel: Verleiht Gerichten einen nussigen und pfeffrigen Geschmack. Kann zum Beispiel in Curry oder Chili verwendet werden.
Allergeninformationen
Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Speicherempfehlung
Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum.
Vorbereitung
- 500 g Gemüse mit Senf, Curryblatt und Zwiebel in Öl anbraten.
- Füge 25 g Tamarindenmark, 2 Tomaten, 1 Tasse Kokosnusspaste und 50 g Sakthi Vathal Pulikulambu-Pulver hinzu.
- Salz nach Geschmack hinzufügen und gut kochen.
- Mit Korianderblättern garnieren.
- Das köstliche Vathal Pulikulambu ist servierfertig.
