Sakthi Mutton Masala

Mit dem Mutton Masala von Sakthi können Sie ein köstliches exotisches indisches Gericht zubereiten, bei dem Hammel oder Lamm köstlich zubereitet wird.

Das dazugehörige Rezept sorgt für herrlich zartes Hammel- oder Lammfleisch. Dank der Gewürzmischung ist der Geschmack hervorragend!

Zutaten

Koriander, Chili, Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Anis, Kurkuma, Sternanis, Curryblätter, Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatblüte, raffiniertes Erdnussöl.

Erklärung Inhaltsstoffe

Koriander: Die Blätter haben einen zitronigen Geschmack, während die Samen einen leicht süßlichen Anisgeschmack haben.

Kümmel: verleiht Gerichten einen nussigen und pfeffrigen Geschmack. Kann zum Beispiel in Curry oder Chili verwendet werden.

Zimt: kann aufgrund des herrlich warmen und süßen Geschmacks sowohl zu würzigen als auch zu süßen Gerichten verwendet werden.

Nelken: verleiht Gerichten einen krautigen und würzigen Geschmack.

Kurkuma: Gewürz, das aus den Wurzeln der Curcuma-Pflanze gewonnen wird. Es verleiht Currygerichten Geschmack und Farbe.

Streitkolben: Die Samenschale, die die Muskatnuss umgibt. Kann in süßen Desserts (Reisbrei) oder zu Fisch, Suppen und Saucen verwendet werden.

Sternanis: Trockenfrüchte mit Anisgeschmack.

Kardamom: krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Es hat einen stechenden Geruch und einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone, Kampfer und Bergamotte. Die grüne Variante sorgt für Würze und Frische. Die schwarze Variante eignet sich für kräftigere Gerichte wie Currys und Eintöpfe.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum.

Vorbereitung

1. Obstsenfkörner und 100 Gramm gehackte Zwiebel in Öl.
2. Fügen Sie 1 kg Hammelfleisch, 50 Gramm Sakthi Mutton Masala, Kokosnusspaste, Salz nach Geschmack und Wasser hinzu.
3. Koch das 30 Minuten lang.
4. Mit Korianderblättern garnieren.
5. Das köstliche Hammelcurry ist fertig.

Die Mutton Masala von Sakthi kann auch für die Zubereitung einer Gemüsesoße verwendet werden.