Sakthi Chicken Masala

Mit dem Chicken Masala von Sakthi können Sie mit dieser gebrauchsfertigen Gewürzmischung Ihr eigenes indisches Chicken Curry zubereiten. Dieses authentische südindische Curry ist ein wunderbar würziges und aromatisches Gericht.

Zutaten

Koriander, rotes Chilipulver, Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Ingwer, Nelken, Zimt, Kardamom, Kurkuma, Knoblauch, Zwiebel, raffiniertes Erdnussöl.

Erklärung Inhaltsstoffe

Koriander: Die Blätter haben einen zitronigen Geschmack, während die Samen einen leicht süßlichen Anisgeschmack haben.

Kurkuma: Gewürz, das aus den Wurzeln der Curcuma-Pflanze gewonnen wird. Es verleiht Currygerichten Geschmack und Farbe.

Kümmel: verleiht Gerichten einen nussigen und pfeffrigen Geschmack. Kann zum Beispiel in Curry oder Chili verwendet werden.

Nelken: verleiht Gerichten einen krautigen und würzigen Geschmack.

Zimt: kann aufgrund des herrlich warmen und süßen Geschmacks sowohl zu würzigen als auch zu süßen Gerichten verwendet werden.

Kardamom: krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Es hat einen stechenden Geruch und einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone, Kampfer und Bergamotte. Die grüne Variante sorgt für Würze und Frische. Die schwarze Variante eignet sich für kräftigere Gerichte wie Currys und Eintöpfe.

Knoblauch: hat einen unverwechselbaren Geschmack und kann in vielen Gerichten verwendet werden.

Ingwer: hat einen intensiven scharfen Geschmack. Kann zum Beispiel in Desserts, Brot oder Keksen verwendet werden. In Indien wird es häufig mit Fisch verwendet.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum.

Vorbereitung

1. In Scheiben geschnittene gehackte Zwiebel in Öl anbraten.
2. Fügen Sie 1 kg Hühnchenstücke, 50 g Sakthi Chicken Masala, Kokosnusspaste, Salz nach Geschmack und Wasser hinzu.
3. Kochen Sie den Inhalt 30 Minuten lang.
4. Das leckere Hühnchen-Curry ist servierfertig.

Sie können mit dieser Masala auch Hähnchenkeulen zubereiten.

Diese Masala kann auch zur Zubereitung von Gemüsesoße verwendet werden.

Bewahren Sie den Rest der Gewürzmischung nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter auf und verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel.