Native Food Ragi Boiled Rice (Fingerhirse) 500 g

Ragi Gekochter Reis ist eine Hirse, die sich ideal für die schnelle und einfache Zubereitung von gesundem Brei eignet. Es kann auch zum Kochen all jener Rezepte verwendet werden, die mit normalem Reis zubereitet werden können.

Ragi Gekochter Reis ist auch als Fingerhirse oder Wunderkorn bekannt. Es hilft, die Körperwärme zu reduzieren, es hilft auch bei der Heilung von Geschwüren und Anämie. Es ist ein großartiger Ersatz für Reis und Weizen, insbesondere für Diabetiker.

Native Food produziert alle seine Produkte ausschließlich mit natürlichen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatz von Farbstoffen, ohne Geschmacksverstärker. Schmecken Sie den Unterschied.

Hirse kann grob in 2 Arten unterteilt werden:

Kleine Hirse: Diese werden geschält, weil sie eine unverdauliche Membran haben.

• Fuchsschwanzhirse (en), Sprühhirse oder Vogelhirse (nl), Setaria italica (L), thinai / korralu / navane / kang / rala (Indien)
• Kodo-Hirse (en), kodogierst (nl), Paspalum scrobiculatum (L), varagu / kodra / arikelu / harka (Indien)
• Kleinhirse (en), kutkigierst (nl), Panicum sumatrense (L), samai / kutki / saamai / samalu / sama / chama (Indien)
• Barnyard-Hirse / Hahnensporn / Japanische Hirse (en), Japanische Hirse / Europäische Hahnenkeule (nl), Echinochloa crus-galli (L), Kudiraivali / Kuthiraivali / Jhangora / Odalu / Oodalu / Kodisama, Bhagar, Varai (Indien )

Große Hirse: Diese haben keine harte, unverdauliche Membran und können auch ungeschält gegessen werden (Vollkorn).

• Proso-Hirse / Gemeine Hirse / Ginster-Hirse / Schweinehirse / Weiße Hirse (en), Federhirse / Gelbe Hirse / Goldhirse oder in den Niederlanden einfach „Hirse“ genannt, Panicum miliaceum (L)</li >
• Perlhirse (en), Perlhirse (nl), Pennisetum glaucum (L), Bajra / Bajri / Sajje / Kambu / Cambu / Sajjalu (Indien)
• Fingerhirse (en), Fingerhirse (nl), Eleusine coracana (L), Ragi / Kelvaragu / Nachani / Mandwa (Indien)

Zutaten

Fingerhirse.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Weizen, Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Verwenden

Einfach gesagt verwendet man Hirse wie Reis. Sie können Hirse einfach kochen, dämpfen, Risotto oder Pilav zubereiten, sie (halb) zu Mehl zum Backen mahlen (oft in Kombination mit anderen Mehlsorten) oder (Grieß-)Brei oder andere Desserts zubereiten. Hirse wird auch eingeweicht und erst dann zu einem Brei gemahlen, um Pfannkuchen zu Backen. Du kannst Hirse auch zu einer Art kleinem Popcorn knallen oder als Couscous oder Bulgur verwenden. In Indien wird Hirse gerne im Schnellkochtopf zubereitet, nicht so sehr um Zeit zu sparen, sondern für ein extra fluffiges Ergebnis. Lösen Sie die Kerne nach dem Kochen ein bisschen wie Couscous, damit sie nicht zusammenklumpen. Die verschiedenen Hirsesorten schmecken ungefähr gleich (etwas körnig und etwas bitter) und lassen sich alle auf die gleiche Weise zubereiten.