Mehnat Palakadan Matta Reis 5 kg

Palakadan-Matta-Reis, auch bekannt als Kerala-Matta-Reis, ist eine Reissorte, die in der Region Palakkad im indischen Bundesstaat Kerala beheimatet ist. Diese einzigartige Reissorte ist für ihre charakteristische rote Farbe bekannt, die auch nach dem Kochen erhalten bleibt.

Der Reis hat ein perlmuttartiges Aussehen und wird für seinen reichen, nussigen Geschmack geschätzt. Es ist eine beliebte Wahl in der südindischen Küche und wird oft für verschiedene Gerichte verwendet.

Palakadan Matta Rice ist auch unter verschiedenen Namen bekannt, darunter Rosematta Rice, Kerala Red Rice und Red Parboiled Rice. Es wird wegen seines Nährwerts, seiner Glutenfreiheit und seines geringen Kaloriengehalts geschätzt. Diese Reissorte spielt eine wichtige Rolle in den kulinarischen Traditionen Südindiens und Sri Lankas.

Vorbereitung

1. Den Reis in reichlich Wasser waschen und abtropfen lassen.
2. Mischen Sie 1 Tasse Reis mit 1 1/2 Tassen Wasser und kochen Sie ihn dann bei geschlossenem Deckel 11 Minuten lang bei schwacher Hitze.
3. Die Pfanne vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

Reis.

Informationen zu Allergenen

Dieses Produkt wird in einem Unternehmen verpackt und/oder gelagert, das auch Produkte verarbeitet, die Gluten, Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfite, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen ist es möglich, dass dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthält.

Hinweise zur Lagerung

An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen den Inhalt in einen luftdichten Behälter umfüllen.