Manji Idly Rava

Idly Rava ist eine wichtige Zutat in der südindischen Küche und wird zur Herstellung von Idlis, einem beliebten gedämpften Reiskuchen, verwendet.

Es wird aus gemahlenem Reis hergestellt und hat eine grobe Textur. Idly Rava wurde speziell für die Herstellung von leichten und flauschigen Idlis entwickelt. Es wird mit fermentiertem Teig vermischt und zu weichen, schwammigen Idlis gedämpft.

Dieser vielseitige Rava kann auch für die Zubereitung anderer Gerichte wie Dosas und Uttapams verwendet werden. Idly Rava ist eine nahrhafte Alternative zu traditionellen Mehlen und bietet eine köstliche Möglichkeit, südindische Küche zu genießen.

Zutaten

Reis.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einem Unternehmen verpackt und/oder gelagert, das auch Produkte verarbeitet, die Weizen, Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfite, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen ist es möglich, dass dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthält.

Aufbewahrungshinweise

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Anwendung

Idly Rava ist eine vielseitige Zutat, die hauptsächlich für die Zubereitung von Idlis, einem beliebten südindischen Gericht, verwendet wird. Es gibt aber auch andere Verwendungsmöglichkeiten für untätiges Rava. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Idly Rava verwenden können:

1. Idlis: Idly Rava ist die Hauptzutat für die Herstellung von Idlis. Nach dem Einweichen, Mahlen und Fermentieren wird der Teig gedämpft, um weiche und lockere Reiskuchen herzustellen. Idlis können mit Sambar, Chutney oder anderen Beilagen serviert werden.
2. Dosai: Obwohl Dosai normalerweise aus einem Teig auf der Basis von fermentiertem Reis und Urad Dal hergestellt wird, können Sie für die Herstellung von Dosai auch ungenutztes Rava verwenden. Den übriggebliebenen Rava einweichen, zu einem Teig vermahlen und bei Bedarf Urad Dal hinzufügen. Lassen Sie den Teig gären und formen Sie dann dünne Pfannkuchen, die knusprig frittiert werden.
3. Upma: Idly Rava kann als Basis für Upma verwendet werden, ein herzhaftes Gericht auf Grießbasis. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Senfkörner, Zwiebeln, Gemüse und Gewürze hinzufügen und anbraten. Dann das eingeweichte Rava dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es gar ist. Upma kann zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit gegessen werden.
4. Paniyaram: Paniyarams sind kleine herzhafte Bällchen aus einem Teig, der in einer speziellen Paniyaram-Pfanne frittiert wird. Sie können ungenutztes Rava als Basis für den Teig verwenden. Fügen Sie eingeweichten Rava zu einer gewürzten Teigmischung mit Zutaten wie Zwiebeln, grünem Chili, Koriander und Joghurt hinzu. Die Paniyarams goldbraun und knusprig braten.
5. Rava Dosa: Rava Dosa ist ein knuspriger und dünner Pfannkuchen aus Grieß (Rava). Sie können für Rava Dosa etwas von dem restlichen Rava im Teig verwenden, um ihm zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Der Teig für Rava Dosa ist schnell und einfach zuzubereiten und erfordert keine Gärung.

Dies sind nur einige der Verwendungsmöglichkeiten von Idle Rava. Experimentieren Sie mit Rezepten und verwenden Sie Rava als alternative Zutat in Gerichten, die fein gemahlenen Reis erfordern. Es kann verschiedenen Gerichten eine schöne Textur und einen schönen Geschmack verleihen.

Verpackung

Recycelbar.