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Verpackung
Nährwert pro 100 g
1339.8 kJ
320 kcal
1 g
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68 g
0 g
10 g
2 g
4.1 g
1640 mg
Manji Idly Mix Pulver
Eigenschaften
Idly Mix ist eine praktische Mischung zur einfachen Zubereitung von Idlys, einer beliebten südindischen Delikatesse. Diese Mischung besteht aus einer Kombination von gemahlenem Reis und Linsen und enthält außerdem Gewürze und Salz.
Alles, was Sie tun müssen, ist Wasser hinzuzufügen, die Mischung gut zu einem glatten Teig zu verrühren und den Teig gären zu lassen. Anschließend können Sie den Teig in Dampfgargestelle gießen und dämpfen, bis die Teigstücke locker und weich sind.
Idly Mix bietet den Komfort einer schnellen Zubereitung, ohne auf den authentischen Geschmack und die Textur traditioneller Idlys verzichten zu müssen. Es ist die ideale Wahl für südindische Feinschmecker, die es lieben, frische Gerichte mit minimalem Aufwand zu genießen.
Zutaten
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Allergeninformationen
Dieses Produkt wird in einem Unternehmen verpackt und/oder gelagert, das auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfite, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen ist es möglich, dass dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthält.
Aufbewahrungshinweise
Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.
Anwendung
Idly Mix ist ein weit verbreitetes Lebensmittel in der südindischen Küche. Daraus werden Idlis hergestellt, weiche und lockere gedämpfte Reiskuchen. Hier sind einige Verwendungsmöglichkeiten von Idly Mix:
- Idlis: Die offensichtlichste Verwendung von Idly Mix ist die Herstellung von Idlis. Der Teig wird durch gelegentliches Mischen mit Wasser und möglicherweise Joghurt hergestellt. Der resultierende Teig wird dann fermentiert und gedämpft, um köstliche Idlis zu erhalten. Idlis werden oft mit Sambar (einer Linsensuppe) und Chutneys serviert.
- Dosas: Die Idly-Mischung kann auch zur Herstellung von Dosas verwendet werden. Dosa ist ein dünner und knuspriger Pfannkuchen aus fermentiertem Reis- und Linsenteig. Durch gelegentliches Mischen mit Wasser und eventuell Joghurt kann ein Teig hergestellt werden, der zum Frittieren von Dosas verwendet werden kann.
- Uthappam: Uthappam ist ein dicker, herzhafter Pfannkuchen, der einem Dosa ähnelt. Aus der Leerlaufmischung kann der Teig für Uthappam hergestellt werden. Der Teig wird auf eine Grillplatte gegossen und zu einem dicken Pfannkuchen ausgebacken. Uthappam wird oft mit Chutneys oder Sambar serviert.
- Paniyaram: Paniyarams sind kleine, runde und herzhafte Snacks aus fermentiertem Teig. Aus der Leerlaufmischung kann der Teig für Paniyarams hergestellt werden. Der Teig wird in eine spezielle Paniyaram-Pfanne gegossen und zu kleinen, flauschigen Kugeln frittiert. Paniyarams können mit Chutneys oder Sambar gegessen werden.
- Andere Gerichte: Neben den oben genannten klassischen Anwendungen kann Idly Mix auch als Grundlage für andere kreative Gerichte verwendet werden. Es kann beispielsweise als Verdickungsmittel in Gemüsekroketten, zur Herstellung von Krapfen oder sogar in Desserts wie Reispfannkuchen verwendet werden.
Die Verwendung von Idly Mix ist vielseitig und bietet verschiedene Möglichkeiten, köstliche südindische Gerichte zuzubereiten.
Verpackung
Recycelbar.