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Verpackung
Nährwert pro 100 g
1457 kJ
348 kcal
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5 mg
L.G. Asafoetida
Eigenschaften
Die pulverisierte Form der Verbindung Asafoetida ist einfach zu verwenden und ist ein wesentlicher Geschmacksverstärker für jedes Gericht. Asafoetida ist in der indischen Küche für seine positive Wirkung auf die Verdauung bekannt. Ungekocht hat es einen säuerlichen Geruch, gekocht ein einzigartig mildes Knoblaucharoma.
Verwenden Sie Asafoetida sparsam, um Fisch, gegrilltem Fleisch und den meisten Gemüsesorten einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Sehr gut geeignet zu getrockneten Schoten und Gemüse. Es gibt einen angenehmen Geschmack und wirkt sich positiv auf den Cholesterinspiegel aus und reduziert Blähungen.
Asafoetida wird aus der Wurzel der Ferula-Pflanze gewonnen, die unter anderem in den Trockengebieten Irans, Usbekistans, Kasachstans und Afghanistans wächst. Obwohl es nicht auf herkömmliche Weise gewonnen wird, ist es eine dieser erdigen Zutaten, die Sie in Ihrer Küche brauchen, wenn Sie seine wahre Schärfe entdecken.
Asafoetida ist aus der indischen und vegetarischen Küche nicht wegzudenken.
Zutaten Asafoetida
Gummi arabicum, Maida-Mehl, Asafoetida.
Erklärung Inhaltsstoffe
Gummi Arabicum: ist Gummi aus der Familie der Akazien. Es wird als Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator verwendet.
Allergeninformationen
Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern. Kann bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum gelagert werden. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Nach dem Öffnen verderblich.