Jay Brand Gemahlen Jaggery

Jaggery ist ein köstlicher und natürlicher Süßstoff, der aus Rohrzucker gewonnen wird. Dieser Jaggery ist reich an Geschmack und Nährstoffen.

Mit seinem intensiven Karamellgeschmack und der glatten Textur eignet sich Jaggery perfekt zum Backen, für Heißgetränke oder als gesunder Süßstoff in Gerichten.

Es enthält keine zugesetzten Chemikalien oder raffinierten Zucker, was sie zu einer gesünderen Alternative zu normalem Zucker macht. Genießen Sie den einzigartigen und authentischen Geschmack von Jaggery und entscheiden Sie sich gleichzeitig bewusst für ein natürliches und nahrhaftes Süßungsmittel.

Zutaten

Rohrzucker.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Zusatzinformation

Weißer oder brauner Jaggery?

Der Hauptunterschied zwischen weißer und brauner Jaggery liegt im Herstellungsprozess und den verwendeten Rohstoffen.

Weiße Jaggery wird durch Kochen und anschließendes Kristallisieren des Zuckerrohrsafts hergestellt. Bei diesem Vorgang werden Verunreinigungen entfernt, wodurch die resultierende Jaggery eine hellere Farbe erhält. Weiße Jaggery hat einen milden Geschmack und wird oft als Süßungsmittel in Gerichten verwendet.

Brauner Jaggery wird durch längeres Kochen von Zuckerrohrsaft hergestellt, wodurch er konzentrierter und dunkler wird. Es enthält noch einige Verunreinigungen und Mineralien, die zu der tieferen Farbe und dem reicheren Geschmack beitragen. Brauner Jaggery hat einen intensiven karamellartigen Geschmack und wird oft in traditionellen indischen Süßigkeiten und Desserts verwendet.

Generell gilt: Je länger der Garvorgang dauert, desto dunkler und intensiver wird der Jaggery. Allerdings haben beide Jaggery-Sorten ähnliche ernährungsphysiologische Vorteile und können als natürliche Alternative zu raffiniertem Zucker verwendet werden. Die Wahl zwischen weißer und brauner Jaggery hängt hauptsächlich vom gewünschten Geschmack und der gewünschten Farbe in einem bestimmten Gericht ab.