Jay Brand Fingerhirse – Finger Millet 500 g

Fingerhirse ist bekannt für ihre sehr hohen Nährwerte. Es ist eine reiche Quelle von Kalzium, Kalium, Eisen, Eiweiß, Ballaststoffen und anderen Mineralien. Zudem enthält Fingerhirse von Natur aus kein Gluten.

Fingerhirse kann zu Mehl gemahlen werden. Traditionell wird Fingerhirse als Ragi-Malz an kleine Kinder gegeben, weil es leichter verdaulich ist, obwohl der Nährwert etwas geringer ist.

Ragi hilft, den Blutzuckerspiegel und hyperglykämischen und oxidativen Stress zu kontrollieren.

Zutaten

Fingerhirse.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Verwendung

Kochen:

1. 1 Tasse Hirse abspülen und auf Wunsch mit 2 Tassen Wasser und 1/4 Teelöffel Salz in einen Reiskocher geben.
2. Schalten Sie den Reiskocher ein (20 Minuten) und lassen Sie die Hirse 10-15 Minuten ruhen, nachdem der Reiskocher ausgeschaltet wurde.

Toasten:

1. Die Hirse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten, bis sie hellbraun wird und duftet.
2. Wenn die Körner zu platzen beginnen, reduzieren Sie die Hitze.
3. Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu, dann 2 1/2 Tassen kochendes Wasser, während Sie umrühren.
4. Die Pfanne abdecken, köcheln lassen und 20 Minuten kochen lassen.
5. Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.