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Glutenfrei
GJ Fingerhirse (Ragi) 500 g
€ 4,84 inkl. MwSt
Fingerhirse ist für ihre sehr hohen Nährwerte bekannt. Ragi ist eine reichhaltige Quelle für Kalzium, Kalium, Eisen, Eiweiß, Ballaststoffe und andere Mineralien. Ragi ist von Natur aus glutenfrei.
Vorrätig
Verpackung
Nährwert pro 100 g
Energiewert:
1373.3 kJ
Kalorien:
328 kcal
Fett:
1.3 g
Davon gesättigt:
g
Kohlenhydrate:
72 g
Davon Zucker:
g
Protein:
7.3 g
Ballaststoffe:
3.6 g
Salz:
g
Natrium:
mg
Allergenen info
GJ Fingerhirse (Ragi) 500 g
Eigenschaften
Ragi, auch Fingerhirse genannt, ist für seine sehr hohen Nährwerte bekannt. Ragi ist eine reichhaltige Quelle für Kalzium, Kalium, Eisen, Eiweiß, Ballaststoffe und andere Mineralien. Darüber hinaus enthält Ragi von Natur aus kein Gluten und kann daher auch für Menschen mit einer Glutenallergie sehr gut geeignet sein.
Zutaten
Hirse.
Informationen zu Allergenen
Dieses Produkt wird in einem Unternehmen verpackt und/oder gelagert, das auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfite, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen ist es möglich, dass dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthält.
Hinweise zur Lagerung
An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen den Inhalt in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Vorbereitung
Zubereitung: Mindestens 4 bis 5 Stunden einweichen.
Kochen:
- Spülen Sie 1 Tasse Hirse ab und geben Sie sie mit 2 Tassen Wasser und 1/4 Teelöffel Salz, falls gewünscht, in einen Reiskocher.
- Schalten Sie den Reiskocher ein (20 Minuten) und lassen Sie die Hirse nach dem Ausschalten des Reiskochers 10–15 Minuten ruhen.
Braten:
- Die Hirse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren rösten, bis sie hellbraun wird und duftet.
- Wenn die Kerne anfangen zu platzen, reduzieren Sie die Hitze.
- Unter Rühren 1/4 Teelöffel Salz und dann 2 1/2 Tassen kochendes Wasser hinzufügen.
- Decken Sie die Pfanne ab, lassen Sie es 20 Minuten köcheln und kochen.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie 5 Minuten lang stehen.
Verwendung
- Als Beilage: Hirse als Ersatz für Reis oder Couscous servieren.
- In Salaten: Lassen Sie die Hirse abkühlen und fügen Sie sie für zusätzliche Textur und Nährwert zu Salaten hinzu.
- In Suppen und Eintöpfen: Fügen Sie gekochte Hirse zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um eine nahrhafte Ergänzung zu erhalten.
- Frühstück: Verwenden Sie Hirse als Basis für ein nahrhaftes Frühstück, indem Sie sie mit Obst, Nüssen und einem Schuss Honig oder Ahornsirup kombinieren.
