Chakra Roter Parboiled Reis

Roter Parboiled Reis

100 % natürlich ohne Zusatzstoffe

100 % pflanzlich

Glutenfrei

Der rote Parboiled-Reis ist ein roter Reis aus Südindien und Sri Lanka und hat verschiedene Namen: Roter Matta-Reis, Sri-Lanka-Roter Reis, Kerala-Matta-Reis, Rosematta-Reis, Palakkadan-Matta-Reis, Kerala-Roter Reis. In den Niederlanden ist dies noch eine unbekannte Reissorte. Der rote Parboiled-Reis ist ein besonderer Reis. In der Textur erinnert es an Perlgerste oder Tarly: ein wenig zäh, federnd. Auch der Geschmack ist etwas anders, etwas erdiger, nussiger, eigentlich auch ein bisschen wie Graupen.

Zutaten

Reis.

Nährwert pro 100 g

Energiewert / Kalorien: 1507,25 kJ/360 kcal

Fett: 2 g

Davon gesättigt: 0 g

Kohlenhydrate: 80 g

Davon Zucker: 16 g

Faser: 0 g

Eiweiß: 6 g

Salz: 0 g

Natrium: 380 mg

Verpackung

1 kg, 5 kg oder 10 kg.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Umgebung verpackt, in der auch Erdnüsse, Baumnüsse, Sesamsamen, Soja, Milch und Weizen verarbeitet werden.

Aufbewahrungshinweise

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Vorbereitung

Für beste Ergebnisse empfehlen wir, den Reis einige Male abzuspülen und ihn dann vor der Verwendung eine halbe bis zwei Stunden in kaltem Wasser einzuweichen. Dies ist jedoch nicht erforderlich. Den Reis abtropfen lassen.

Bringen Sie 1 Teil Reis in einer Pfanne mit 2 Teilen Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen. Dann mit Deckel auf der Pfanne ca. 40 Minuten köcheln lassen. Wenn der Reis das meiste Wasser aufgenommen hat, den Topf vom Herd nehmen und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ruhen lassen.