Chakra Jaggery Cubes Braun 500 g

Jaggery ist ein schmackhafter Rohzucker aus Palmsaft. Es ist etwas weniger süß als Ahornsirup und etwas dickflüssiger als Honig. Seine Farbe variiert von goldgelb bis dunkelbraun und es hat einen reichen Geschmack, ähnlich wie brauner Zucker.

Jaggery hat im Vergleich zu beispielsweise Rübenzucker einige gesundheitliche Vorteile: Es wird weniger schnell ins Blut aufgenommen und hat daher weniger drastischen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Jaggery enthält auch nützliche Nährstoffe wie Mineralien (Magnesium und Kalium) und Vitamine.

Zutaten

Zucker.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Umgebung verpackt, in der auch Erdnüsse, Baumnüsse, Sesamsamen, Soja, Milch und Weizen verarbeitet werden.

Speicherempfehlung

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Verwenden

Jaggery wird in Scheibenform, in umgekehrter Puddingschalenform, in umgekehrter Kaffeebecher- oder Eimerform oder einfach in handlichen Stücken verkauft. Sie können kleine Stücke abbrechen und in Currys, Linsensuppe, Chutneys, Desserts, Gebäck usw. verwenden oder einige mit einer (Microplane-)Reibe reiben. Sie können es in Rezepten verwenden, die braunen Zucker oder Rohrzucker ersetzen, aber umgekehrt können Sie es auch einfach durch Kristallzucker, Rohrzucker, Palmzucker oder sogar Kristallzucker ersetzen. Es ist hauptsächlich die Farbe Ihres Gerichts, die anders sein wird. Jaggery hält sich bei Zimmertemperatur Monate, wenn nicht Jahre.