Chakra Instant Dosa Mix

Chakra Instant Dosa ist eine fertige Mischung zur Herstellung köstlicher südindischer Crêpes. Der Instant Dosa Mix ist eine Pfannkuchenmischung aus Reismehl und bildet einen sehr leckeren, herzhaften und knusprigen Pfannkuchen, der sich perfekt für ein schnelles Frühstück eignet und in Kombination mit Tomatenchutney und Sambar sehr lecker ist.

Zutaten

Reismehl, Uridmehl, Salz, Backtriebmittel – Natriumcarbonat (INS500ii), Säureregulator – Zitronensäure (INS330).

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl, dunkel und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Vorbereitung

Schritt 1: Lassen Sie 200 Gramm Instant Dosa Mix in 500 ml Wasser für 5 bis 10 Minuten einweichen. Fügen Sie dann 1 Esslöffel geschnittene Zwiebel, 2 grüne Chilischoten und einen Strudel aus Curryblättern hinzu. Lassen Sie dies einige Minuten einwirken.

Schritt 2: Stellen Sie eine Dosa Tawa (eine Art Bratpfanne) auf das Feuer und fetten Sie sie mit etwas Öl ein. Gießen Sie eine gehäufte Schöpfkelle der Mischung in kreisenden Bewegungen von außen zur Mitte der Pfanne in die Pfanne. Gießen Sie einen Teelöffel Öl auf die Seiten der Dosa. Backen Sie die Dosa, bis sie knusprig goldbraun ist.

Schritt 3: Servieren Sie die Dosa mit einem Chutney.