Chakra Amchur Powder (Mangopulver)

Mangopulver verleiht einem Gericht einen frischen, sauren Geschmack. Es wird durch Mahlen getrockneter Mangos hergestellt. Mangopulver wird in vielen nordindischen vegetarischen Gerichten verwendet.

Es lässt sich gut mit Chilipulver, Nelken, Koriander, Kreuzkümmel und Ingwer kombinieren.

Mangopulver verleiht Gemüsecurrys, Eintöpfen, Suppen, Chutneys und Füllungen eine fruchtige Säure. Es ist auch köstlich in Marinaden für Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse. Mangopulver ist eine wichtige Zutat im indischen Chat Masala und passt gut zu Bohnen, Blumenkohl, Kichererbsen, Auberginen und Kartoffeln.

Mangopulver ist ideal, um einen sauren Geschmack zu verleihen, wenn zusätzliche Feuchtigkeit, wie z. B. mit Zitronensaft, nicht erwünscht ist. 1 Teelöffel Mangopulver entspricht 3 Esslöffeln Zitronensaft.

Zutaten

Getrocknete Mango.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum.

Verwenden

1 Teelöffel Mangopulver entspricht 3 Esslöffeln Zitronensaft.