Anil Tamarinde Vermicelli (Nudeln)

Tamarindennudeln oder Semia ist eine andere Form von Semia, bei der der saure Geschmack der Tamarinde das Gericht dominiert.

Es wird hergestellt, indem Senf, Curryblätter und Chilis in etwas Öl temperiert und Tamarindenwasser hinzugefügt werden. Sobald das Wasser kocht, wird das Semia hinzugefügt, bis es gut gekocht ist.

Das für das Rezept benötigte Tamarindenwasser mit Kräutern ist als Masala-Paket enthalten.

Vermicelli oder Semia ist eine indische Form von Spaghetti aus Hartweizen. Die kurzen Spaghetti werden zur Zubereitung von Süßspeisen wie Kheer oder Payasam verwendet.

Die Fadennudeln können zusammen mit Gemüse wie Erbsen, Bohnen und Karotten verwendet werden, um ein morgendliches Frühstück in Form von Upma zuzubereiten.

Zutaten

Weizenmehl (Maida).

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Es kann bis zu 1 Jahr nach Produktionsdatum gelagert werden.

Vorbereitung

1. Senfkörner, Kichererbsen, Urid Dahl und 2 oder 3 Paprika hellbraun anbraten.
2. Fügen Sie 600 ml Wasser mit Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
3. Füge die Fadennudeln hinzu und koche sie unter Rühren.
4. Masala nach und nach hinzugeben und gut mit den Fadennudeln vermischen.
5. Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie geröstete Erdnüsse oder Cashewnüsse hinzu.