Anil Murukku Mehl 500 g

Murukku-Mehl wird durch Mahlen von trockenem Reismehl zusammen mit trockenem Urid-Mehl hergestellt.

Das verpackte Mehl wird dann mit Wasser, Salz, Asafoetida und Sesamsamen vermischt. Die Mischung wird dann zu Murukku-Teig geknetet. Durch die Verwendung einer Murukku-Form wird der Teig spiralförmig in Öl gebraten, um Murukku zu erhalten. Sie sind ein beliebter Snack zur Teezeit für Südinder.

Zutaten

Reis, Uridmehl, geröstete Kichererbsen, Salz, zusammengesetzte Asafoetida.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Vorbereitung

1. Nehmen Sie 500 Gramm Murukku-Mehl und fügen Sie 50 Gramm Butter oder Vanaspathi mit 1/2 Teelöffel Königskümmel oder Sesam hinzu und mischen Sie alles gut.
2. Fügen Sie genügend Wasser und Salz hinzu, um einen Teig zu machen, und kneten Sie ihn gut, bis er weich und nicht klebrig ist.
3. Machen Sie mit der Murukku-Presse eine spiralförmige Spirale auf glänzendem Papier oder Bananenblatt.
4. Speiseöl in einer Bratpfanne erhitzen und das vorbereitete Murukku vorsichtig in das Bratöl geben, bis es eine hellbraune Farbe annimmt.
5. Das frittierte Murukku herausnehmen und das Öl abtropfen lassen.
6. Jetzt ist Ihr leckeres und knuspriges Murukku fertig.