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Aachi Sindhi Biryani Masala
€ 1,89 inkl. MwSt
Sindhi Biryani ist ein traditionelles Biryani-Rezept aus der pakistanischen Provinz Sindh. Sindhi Biryani hebt sich von anderen Biryani-Alternativen dadurch ab, dass es neben dem üblichen Fleisch und Reis mit einer gesunden Portion Kartoffeln zubereitet wird.
Nicht vorrätig
Verpackung
Nährwert pro 100 g
Energiewert:
1574 kJ
Kalorien:
376.2 kcal
Fett:
14 g
Davon gesättigt:
1.6 g
Kohlenhydrate:
53.3 g
Davon Zucker:
8.2 g
Protein:
9.3 g
Ballaststoffe:
0 g
Salz:
9 g
Natrium:
3600 mg
Aachi Sindhi Biryani Masala
Eigenschaften
Sindhi Biryani ist ein traditionelles Biryani-Rezept aus der pakistanischen Provinz Sindh und ist eines der beliebtesten Gerichte und ein fester Bestandteil der Sindhi-Küche, aber dennoch ist es in ganz Pakistan beliebt und gewinnt nun weltweit an Popularität. Es wird zu verschiedenen günstigen Anlässen wie Hochzeiten, gesellschaftlichen Zusammenkünften und Partys serviert. Auf fast jedem Flug der Pakistan International Airline wird den Passagieren ein Teller Sindhi Biryani serviert.
Sindhi Biryani hebt sich von anderen Biryani-Alternativen dadurch ab, dass es neben dem üblichen Fleisch- und Reisanteil mit einer gesunden Portion Kartoffeln zubereitet wird. Die Kartoffeln werden gründlich geschält und geviertelt, bevor sie der Mischung hinzugefügt werden. Dieses Biryani-Rezept kann mit jeder Art von Fleisch wie Lamm, Hammel, Kalb, Rind oder Huhn zubereitet werden.
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Zutaten Sindhi Biryani Masala
Rotes Chilipulver, Ingwer, Knoblauch, Salz, Zimt, Nelken, Kardamom, Kreuzkümmel, Sternanis, Pflaumen, Zucker.
Erklärung Zutaten
Ingwer: hat einen intensiv scharfen Geschmack. Kann zum Beispiel in Desserts, Brot oder Keksen verwendet werden. In Indien wird es häufig mit Fisch verwendet.
Knoblauch: hat einen unverwechselbaren Geschmack und kann in vielen Gerichten verwendet werden.
Zimt: Kann aufgrund des herrlich warmen und süßen Geschmacks sowohl zu würzigen als auch zu süßen Gerichten verwendet werden.
Nelken: verleiht Gerichten einen krautigen und würzigen Geschmack.
Kardamom: krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Es hat einen stechenden Geruch und einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone, Kampfer und Bergamotte. Die grüne Variante sorgt für Würze und Frische. Die schwarze Variante eignet sich für kräftigere Gerichte wie Currys und Eintöpfe.
Kümmel: verleiht Gerichten einen nussigen und pfeffrigen Geschmack. Kann zum Beispiel in Curry oder Chili verwendet werden.
Sternanis: Trockenfrüchte mit Anisgeschmack.
Allergeninformationen
Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern. Kann bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum gelagert werden. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Nach dem Öffnen verderblich.
Vorbereitung Sindhi Biryani Masala
- Obst 200 Gramm Zwiebel und einen Esslöffel Ingwer-Knoblauch-Paste mit 200 Milliliter Öl in einem Reiskocher.
- Fügen Sie 3 gehackte Tomaten hinzu.
- 2 grüne Chilischoten längs aufschneiden und hinzufügen.
- Brate das gut an.
- Fügen Sie 500 Gramm Fleisch hinzu und braten Sie es 10 Minuten lang.
- Fügen Sie 45 Gramm Aachi Sindhi Biryani Masala, 50 Gramm Sauerrahm, gehackte Korianderblätter und Minzblätter hinzu.
- Gut kochen lassen.
- Füge 500 Gramm Basmatireis mit 1 Liter Wasser hinzu.
- Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Schließen Sie den Reiskocher mit einem Deckel und kochen Sie bis er fertig ist.
- Nach etwa 15 Minuten ist das Sindhi Biryani servierfertig.
