Aachi Rava Dosa Mix

Aachi Rava Dosa, auch bekannt als Rava Attu, ist ein südindischer Crêpe.

Rava Dosa Mix ist eine saure Pfannkuchenmischung mit Grieß und ergibt einen sehr leckeren und knusprigen Grießpfannkuchen, der sich perfekt für ein schnelles Frühstück eignet, das mit einem Chutney serviert wird.

Zutaten

Grieß, Reismehl, Salz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Backtriebmittel (E500 (ii)) – Natriumcarbonat und Säureregulator (E296) – Apfelsäure.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Weizen, Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter.

Vorbereitung

Schritt 1: 200 Gramm Rava Dosa Mix in 500 ml Wasser 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Fügen Sie dann 1 Esslöffel geschnittene Zwiebel, 2 grüne Chilischoten und einen Strudel aus Curryblättern hinzu. Lassen Sie dies einige Minuten einwirken.

Schritt 2: Stellen Sie eine Dosa Tawa (eine Art Bratpfanne) auf das Feuer und fetten Sie sie mit etwas Öl ein. Gießen Sie eine gehäufte Schöpfkelle der Mischung in kreisenden Bewegungen von außen zur Mitte der Pfanne in die Pfanne. Gießen Sie einen Teelöffel Öl auf die Seiten der Dosa. Backen Sie die Dosa, bis sie knusprig goldbraun ist.

Schritt 3: Servieren Sie die Dosa mit einem Chutney.