Aachi Rasam Powder

Mit diesem Rasam Pulver können Sie ein berühmtes südindisches Gericht zubereiten, das in Kombination mit weißem Reis sehr lecker ist. Normalerweise dient es als Vorspeise und ähnelt einer Suppe.

Zutaten

Koriander, rotes Chilipulver, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Salz, Compound Asafoetida, Bockshornklee, Knoblauch.

Erklärung Zutaten

Koriander: Die Blätter haben einen zitronigen Geschmack, während die Samen einen leicht süßlichen Anisgeschmack haben.

Kurkuma: Gewürz, das aus den Wurzeln der Curcuma-Pflanze gewonnen wird. Es verleiht Currygerichten Geschmack und Farbe.

Knoblauch: hat einen unverwechselbaren Geschmack und kann in vielen Gerichten verwendet werden.

Bockshornklee: Es ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Die Samen können zum Beispiel in Salaten, Gemüsegerichten oder Currysauce verwendet werden. Es hat seinen eigenen spezifischen Geschmack.

Asafoetida: Teufelsmist (eine krautige Pflanze). Es wirkt wohltuend und fördert die Verdauung. Es ist eine Alternative zur Verwendung von Zwiebeln und/oder Knoblauch in Gerichten.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Speicherempfehlung

Kühl und trocken lagern. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Haltbarkeit bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum.

Zubereitung Rasam-Pulver

1. Machen Sie 1 Liter Tamerinensaft.
2. Senf, Paprika und Curryblätter in Öl anbraten.
3. Füge den Tamerinensaft hinzu.
4. Fügen Sie 2 Esslöffel Aachi Rasam-Pulver und Salz nach Geschmack hinzu.
5. Koch das 10 Minuten lang.
6. Mit Korianderblättern garnieren.
7. Der Rasam ist jetzt servierfertig.

Bewahren Sie den Rest der Gewürzmischung nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter auf und verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel.