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Aachi Pilau Biryani Masala
€ 1,89 inkl. MwSt
Mit dem Pilau Biryani Masala können Sie in Kombination mit Hähnchen ein leckeres Reisgericht zubereiten. Pilau hat seinen Ursprung irgendwo im Nahen Osten, aber aufgrund seines hohen Geschmacks verbreitete sich das Gericht weit und breit.
Nicht vorrätig
Verpackung
Nährwert pro 100 g
Energiewert:
1190 kJ
Kalorien:
284.4 kcal
Fett:
4 g
Davon gesättigt:
0.7 g
Kohlenhydrate:
56 g
Davon Zucker:
28.1 g
Protein:
6.1 g
Ballaststoffe:
0 g
Salz:
8 g
Natrium:
3200 mg
Aachi Pilau Biryani Masala
Eigenschaften
Mit dem Pilau Biryani Masala können Sie ein köstliches Reisgericht in Kombination mit Hühnchen zubereiten.
Pilau hat seinen Ursprung irgendwo im Nahen Osten, aber aufgrund des hohen Geschmacksniveaus verbreitete sich das Gericht weit und breit. Die arabische Welt und der indische Subkontinent entwickelten ihre eigenen Variationen, perfektionierten ihre Rezepte und teilten diese mit den entlegensten Orten der Welt.
Machen Sie jetzt mit dieser gebrauchsfertigen Gewürzmischung Ihr eigenes indisches Pilau Biryani-Reisgericht.
Zutaten Pilau Biryani Masala
Knoblauch, Ingwer, Koriander, Salz, Lorbeerblatt, Maltodextrin, Zucker, Sternanis, schwarzer Kardamom, weißer Pfeffer, Fenchel.
Erklärung Inhaltsstoffe
Ingwer: hat einen intensiv scharfen Geschmack. Kann zum Beispiel in Desserts, Brot oder Keksen verwendet werden. In Indien wird es häufig mit Fisch verwendet.
Knoblauch: hat einen unverwechselbaren Geschmack und kann in vielen Gerichten verwendet werden.
Sesamsamen: aromatisch mit nussigem Geschmack.
Lorbeer: hat einen etwas bitteren, holzigen Geschmack. Verleiht Gerichten wie Eintopf, Suppe, Hähnchen oder Bolognese zusätzliche Tiefe.
Fenchel: fördert die Verdauung und erfrischt den Atem. Fencheltee wird zum Husten verwendet.
Kardamom: krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Es hat einen stechenden Geruch und einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone, Kampfer und Bergamotte. Die grüne Variante sorgt für Würze und Frische. Die schwarze Variante eignet sich für kräftigere Gerichte wie Currys und Eintöpfe.
Koriander: Die Blätter haben einen zitronigen Geschmack, während die Samen einen leicht süßlichen Anisgeschmack haben.
Sternanis: Trockenfrüchte mit Anisgeschmack.
Allergeninformationen
Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.
Aufbewahrungshinweise
Kühl und trocken lagern. Kann bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum gelagert werden. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Nach dem Öffnen verderblich.
Zubereitung Pilau Biryani Masala
Für die Zubereitung von 500 Gramm Hähnchen:
- Ghee und eine ähnliche Menge Öl in einem Reiskocher erhitzen.
- Fügen Sie 200 Gramm gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie, bis sie goldbraun sind.
- Fügen Sie 2 grüne Chilischoten hinzu, die der Länge nach geschnitten sind, fügen Sie 1 Esslöffel Ingwer-/Knoblauchpaste hinzu.
- Erhitzen Sie dies, bis der rohe Geruch verschwindet.
- Fügen Sie 15 Gramm Aachi Pilau Biryani Masala und gehackte Minzblätter hinzu und braten Sie es 2 bis 3 Minuten lang an.
- Fügen Sie 500 Gramm mariniertes Hühnchen hinzu (mariniert für 7 bis 10 Minuten in 30 Gramm Aachi Pilau Biryani Masala).
- Mische alles gut durch.
- Fügen Sie eine halbe Tasse Milch mit der erforderlichen Menge Wasser und 500 Gramm Basmatireis hinzu.
- Salz nach Geschmack hinzufügen.
- Gehackte Korianderblätter zuletzt auftragen.
- Schließen Sie den Reiskocher mit einem Deckel und kochen Sie, bis der Reis gar ist.
- Bei geschlossenem Deckel 15 Minuten ruhen lassen.
- Das köstliche Pilau Biryani ist servierfertig.
Bewahren Sie den Rest der Gewürzmischung nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter auf und verwenden Sie einen sauberen, trockenen Löffel.
