Aachi Biryani Masala

Biryani Masala wird verwendet, um ein köstliches gemischtes Reisgericht zuzubereiten. Biryani wird mit Gewürzen, Reis, Gemüse oder Fleisch zubereitet. Dieses leckere Gericht ist einfach zuzubereiten. Du kannst es sowohl vegetarisch als auch nicht vegetarisch zubereiten. Bereiten Sie jetzt mit dieser Gewürzmischung Ihr eigenes indisches Biryani-Reisgericht zu.

Zutaten Biryani Masala

Rotes Chilipulver, Koriander, Nelken, Zimt, Fenchel, Kardamom, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Muskatnuss, Sternanis, Salz.

Erklärung Zutaten

Koriander: Die Blätter haben einen zitronigen Geschmack, während die Samen einen leicht süßlichen Anisgeschmack haben.

Nelken: verleiht Gerichten einen krautigen und würzigen Geschmack.

Zimt: kann aufgrund des herrlich warmen und süßen Geschmacks sowohl zu würzigen als auch zu süßen Gerichten verwendet werden.

Muskatnuss: ideal für herzhafte oder süße Gerichte.

Fenchel: fördert die Verdauung und erfrischt den Atem. Fencheltee wird zum Husten verwendet.

Kardamom: krautige Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Es hat einen stechenden Geruch und einen süßen Geschmack mit einem Hauch von Zitrone, Kampfer und Bergamotte. Die grüne Variante sorgt für Würze und Frische. Die schwarze Sorte eignet sich für kräftigere Gerichte wie Currys und Eintöpfe.

Ingwer: hat einen intensiven scharfen Geschmack. Kann zum Beispiel in Desserts, Brot oder Keksen verwendet werden. In Indien wird es häufig mit Fisch verwendet.

Muskatnuss: ideal für herzhafte oder süße Gerichte.

Knoblauch: hat einen unverwechselbaren Geschmack und kann in vielen Gerichten verwendet werden.

Sternanis: Trockenfrüchte mit Anisgeschmack.

Allergeninformationen

Dieses Produkt wird in einer Einrichtung verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Schalentiere, Soja, Sulfit, Fisch und Weichtiere enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Aufbewahrungshinweise

Kühl und trocken lagern. Kann bis zu 2 Jahre nach Produktionsdatum gelagert werden. Füllen Sie den Inhalt nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter. Nach dem Öffnen verderblich.

Zubereitung Biryani Masala

1. Braten Sie 200 Gramm Zwiebel in 200 Milliliter Öl in einem Schnellkochtopf an.
2. Fügen Sie 3 Tomatenscheiben, 200 Gramm Joghurt oder Quark hinzu.
3. Fügen Sie 1 Esslöffel Zitronensaft und 50 Gramm Biryani Masala hinzu.
4. Fügen Sie 500 Gramm Gemüse Ihrer Wahl oder 1 kg Hühnerfleisch oder 1 kg Lammfleisch hinzu.
5. Lassen Sie dies für 10 Minuten kochen.
6. Fügen Sie die erforderliche Menge Wasser und 1 kg Biryani-Reis hinzu.
7. Salz nach Geschmack hinzufügen.
8. Koriander und/oder Minzblätter hinzufügen und kochen, bis es pfeift.
9. Nach etwa 15 Minuten ist das leckere Biryani servierfertig.